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  感謝大家的閱讀，今天呢小編為您介紹下海藻酸鈉在冷飲食品中的應(yīng)用。

  一，在飲料和乳品中的增稠劑， 海藻酸鈉有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)， 有良好的流動(dòng)性，決定了被添加后的柔滑的口感，而且對(duì)食用產(chǎn)品在消毒的過(guò)程中粘度有保持穩(wěn)定性

  二，對(duì)于冰淇淋等冷飲的穩(wěn)定性來(lái)說(shuō)， 海藻酸鈉是不二選擇，增稠性使得冰淇淋等冷飲有平滑的外觀令人垂涎欲滴，它潤(rùn)滑的口感也會(huì)使人回味無(wú)窮。

  三.在一些冰凍的奶制品，例如牛乳， 作為穩(wěn)定劑，似的冰凍的牛乳沒(méi)有粘膩感和僵硬感， 再攪拌時(shí)也很有粘性，讓人食指大動(dòng)，胃口大增。

  好了，今天就為大家介紹到這里，我們下期再見(jiàn)。